ネギのマリネ
ネギが酢っぱ甘い!初めての味で衝撃を受けました。。おいしい!
以前、居酒屋で食べた焼きネギのマリネが忘れられなくて、
どうやったら作れるのか探しているところに料理本を発見したのでした。
猛烈な勢いで熟読。
これで作れる!とうれしがりながらとある古本屋さんに行ったら、
私がみた料理本の作者、根元きこさんの本が何冊か置いてありました。
その一冊がとっても可愛いデザインだったので思わず購入。
白い野菜のマリネの作り方が載っていました。
れんこん、カリフラワー、白かぶ、大根。。。。
ねぎが食べられるのは三日後です。
by fufufumahiru
| 2008-11-14 00:00
| 日々のこと
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清水あかね
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